L’insalata di riso integrale con polpo è leggera, salutare e fresca, perfetta per l’estate! Al posto del classico riso bianco, sempre più spesso sto preferendo quello integrale per preparare le mie insalate, è vero, ci vuole un’ora di cottura, ma questo riso è molto più saporito e ricco di fibre del riso bianco, spesso troppo raffinato. Il condimento che ho utilizzato per quest’insalata è tipicamente estivo, zucchine, polpo, patate che uniti insieme donano un sapore ed un profumo che invoglia […]
L’insalata di riso integrale con polpo è leggera, salutare e fresca, perfetta per l’estate! Al posto del classico riso bianco, sempre più spesso sto preferendo quello integrale per preparare le mie insalate, è vero, ci vuole un’ora di cottura, ma questo riso è molto più saporito e ricco di fibre del riso bianco, spesso troppo raffinato. Il condimento che ho utilizzato per quest’insalata è tipicamente estivo, zucchine, polpo, patate che uniti insieme donano un sapore ed un profumo che invoglia […]